老城十字街

洛阳十字街，是一条有着千年历史的老街，位于洛阳老城区西大街和东大街的八角楼金街，也称为“十字街”，因为它由四条大街交汇而成。它是全国重点文物保护单位，也是全国十大美食街之一。在这里，你可以感受到洛阳的古韵和风情，品尝到洛阳的特色美食，体验到洛阳的热情和淳朴。

十字街的历史

十字街的历史可以追溯到隋朝，当时洛阳是隋炀帝杨广的东都，他在这里修建了丽景门，作为洛阳古城的西大门。丽景门是一座雄伟壮观的城门，上有“不到丽景门，枉来洛阳城”的匾额，成为洛阳八景之一。

唐朝时期，洛阳是唐玄宗李隆基的东都，他在这里建立了八角楼，作为洛阳最豪华的建筑，位于十字街中心西北角。八角楼是一座八面八角的高楼，上有“天下第一楼”的匾额，是当时皇帝和贵族观赏牡丹花和赏月的地方。

宋朝时期，洛阳是宋太祖赵匡胤的东都，他在这里修建了鼓楼，作为洛阳古城的东大门。鼓楼是一座双层挑檐的高楼，上有“就日瞻云”的匾额，出自《史记》中对贤明君主的赞誉。

元明清时期，洛阳逐渐衰落，但十字街仍然保持着商业繁荣和文化活跃。这里汇集了各地的商人和手工业者，形成了以金银器、玉器、陶瓷、剪纸、烧画等为代表的特色工艺品。

民国时期，十字街经历了战乱和动荡，但仍然保留了许多历史遗迹和文化传统。这里出现了许多名人和名店，如著名画家张大千、著名书法家赵朴初、著名小说家张恨水等，在这里留下了他们的足迹和作品。

新中国成立后，十字街经过了改造和发展，成为洛阳市重要的商业区之一。同时，这里也逐渐发展成了洛阳的小吃名街，吸引了无数游客和美食家。

十字街的美食

十字街作为国内十大美食街之一，每天都是熙熙攘攘的，热闹程度几乎是让人寸步难行。这里有各种各样的小吃，有洛阳本地的，也有外地的，有传统的，也有创新的，有咸的，也有甜的，总之，应有尽有，让人目不暇接，垂涎欲滴。

洛阳本地代表美食有：

洛阳水席：是洛阳最具特色的饮食文化，是一种以汤为主的菜肴，有清汤、红汤、白汤等多种口味，配以各种肉类、蔬菜、面食等食材，香气四溢，鲜美可口。

涮牛肚：是洛阳最受欢迎的小吃之一，是一种将牛肚切成薄片，放入开水中煮熟后捞出，蘸上芝麻酱、辣椒油、醋等调料食用的小吃，口感爽滑，味道鲜辣。

浆面条：是洛阳最具特色的面食之一，是一种将面粉和水揉成面团后拉成细长的面条，放入开水中煮熟后捞出，浇上用鸡蛋、面粉、盐等调制成的浆汁和辣椒油等调料食用的面食，口感软糯，味道鲜香。

刀铡面：是洛阳最具特色的面食之一，是一种将面粉和水揉成面团后用刀铡成小块放入开水中煮熟后捞出，浇上用羊肉、胡萝卜、土豆等炖制成的肉汁和辣椒油等调料食用的面食，口感劲道，味道浓郁。

烧烤：是洛阳最受欢迎的小吃之一，是一种将羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等肉类或者豆腐、蘑菇、玉米等素食用竹签串起来，在炭火上烤制，并撒上孜然、辣椒粉等调料食用的小吃，香气扑鼻，味道鲜美。

炒凉粉：是洛阳最具特色的凉菜之一，是一种将凉粉切成细丝，在锅中加入油、盐、醋、辣椒油等调料翻炒后盛出食用的凉菜，口感爽滑清爽，味道酸辣开胃。

烩饼：是洛阳最具特色的早点之一，是一种将发酵好的面团擀成薄饼，在锅中煎熟后切成小块，浇上用羊肉、胡萝卜、土豆等炖制成的肉汁和辣椒油等调料食用的早点，口感软糯，味道浓郁。

外地代表美食有：

麻辣小龙虾：是一种将小龙虾洗净后用油、盐、花椒、辣椒等调料炒制的小吃，口感鲜嫩，味道麻辣。

油炸臭豆腐：是一种将臭豆腐切成小块，在油锅中炸至金黄后捞出，蘸上酱料食用的小吃，口感外脆内嫩，味道香臭。

变态烤翅：是一种将鸡翅用油、盐、孜然、辣椒粉等调料腌制后，在炭火上烤制，并撒上芝麻和香菜食用的小吃，口感香嫩，味道辣而不燥。

韩式年糕：是一种将年糕切成小块，在锅中加入水、辣酱、白糖等调料煮至软糯后盛出，再加入鱼丸、火腿、青菜等食材食用的小吃，口感粘牙，味道甜辣。

铁板豆腐：是一种将豆腐切成小块，在铁板上加入油、盐、酱油等调料翻炒后盛出，再加入肉末、青椒、洋葱等食材食用的小吃，口感嫩滑，味道鲜香。

甘梅薯条：是一种将土豆切成条，在油锅中炸至金黄后捞出，撒上甘梅粉和辣椒粉食用的小吃，口感外脆内软，味道甘甜微辣。

甜品有：

炒酸奶：是一种将酸奶倒入锅中加入水和白糖搅拌加热后盛出，再加入水果、坚果等食材食用的甜品，口感绵滑，味道清甜。

冰粥：是一种将米饭或者米粉在锅中加入水和白糖煮至稀软后盛出，再加入冰块和水果食用的甜品，口感清爽，味道甘甜。

鲜榨果汁：是一种将新鲜的水果在榨汁机中榨出汁液后盛出食用的甜品，口感清润，味道纯正。

杏仁茶：是一种将杏仁在锅中加入水和白糖煮至浓稠后盛出食用的甜品，口感细腻，味道香甜。

脆皮香蕉：是一种将香蕉去皮后切成小块，在锅中加入油、白糖、芝麻等调料炸至金黄后捞出食用的甜品，口感外脆内软，味道香甜。

十字街的风情

十字街不仅是美食的天堂，也是风情的天堂。在这里，你可以欣赏到洛阳古城的历史遗迹和文化景观，如丽景门、八角楼、鼓楼、城墙等，感受到洛阳古都的魅力和气质。

你也可以体验到洛阳市井的生活和氛围，如老街的青石板路、红灯笼、老房子、老店铺等，感受到洛阳人的热情和淳朴。

你还可以参与到洛阳特色的活动和节庆中，如牡丹花会、龙舟赛、灯会等，感受到洛阳人的喜庆和乐观。

总之，十字街是一个集美食、历史、文化、风情于一体的综合性旅游景点，是洛阳最具人气的老街，也是洛阳最值得一去的地方。